逐浪新闻记者：苏潇 荔枝 雅楠

赶非遗大集，

体验别样烟火气；

观非遗巡演，

来场传统民俗游；

品非遗美食，

寻地道湖北味儿，

近年来

“非遗过大年”开始受到

大众关注。

湖北，拥有丰富的非物质文化遗产资源，非遗技艺更是历久弥新，经久不衰。这个春节一起走进《非遗里的春节》，在中国传统文化的海洋中探寻湖北的非遗明珠——《“10:1”用面塑复刻2025团圆饭》。

面塑，俗称捏面人，是一种以面粉为原料的捏塑艺术。作为纯手工制作并具艺术性的中国民间传统艺术之一，被誉为传统艺术“活化石”，并被列入中国国家级非物质文化遗产进行保护。

在湖北省工艺美术大师、武汉市第五批市级非遗代表性传承人刘洁的工作室里，摆放着形形色色的面塑作品。骑大马的红脸关公、表情丰富的四大天王、替父从军的花木兰……

不仅如此，为了迎接蛇年新春，刘洁还特地刻画了一幅“团圆饭”的作品。

刘洁指着桌上的一桌菜告诉记者：“怎么让别人知道是在武汉过春节看春晚，我们桌上的这一桌菜就能够表现出来”。

刘洁介绍，清蒸武昌鱼，黄陂三鲜、排骨藕汤、藕夹、四季美包子都是非常有武汉特色的菜肴。

从武昌鱼身上的纹路到洪山菜苔青紫相间的色差，从湖北藕汤中浓郁的汤汁到一个个褶皱清晰的汤包，刘洁通过10:1的雕刻技艺完美复刻了湖北一家七口人吃团圆饭的热闹景象。

用非遗技艺迎接新春的到来，是刘洁每年都有的规定动作。把一坨面雕刻成一幅画，通过一个个表情生动的人物形象和细致入微的物件，传达他的畅想与期望。刘洁希望通过这种作品反映当下老百姓的生活国富民强、家庭和睦、安居乐业、生活无忧的场景。

刘洁介绍，面塑在两千多年前的汉代就有文字记载，现存最早的古代面人，是出土于新疆吐鲁番阿斯塔那地区的唐代永徽四年（653 年）地面制女俑头、男俑上半身像和面猪。而在武汉关于面塑最早的记载，至今在老百姓家中都有沿用。

刘洁表示，作品也只是一个介质，“我们通过面塑的技法可以展现更多历史经典、民俗故事，还有一些英雄人物等等。通过这种介质，让我们把更多优秀的传统文化再呈现、再传播。

说到面塑的历史，刘洁分享，在几百年前，面塑在武汉就是存在的。“我们在整理武汉面塑的一些资料的时候，我们也查了《武汉志》、《地方志》。其实都有记载，老百姓在父母长辈过寿的时候会给他们吃寿桃。

为什么要吃寿桃呢？因为他们知道天上的王母娘娘过寿要开蟠桃会，蟠桃吃了可以健康长寿。里面有一句话就是‘人间无此仙桃，以面点代之’”。

刘洁讲起面塑历史娓娓不倦，了然于胸，面塑以及中华传统文化已然与他心会神融，成为他取之不尽的创作灵感来源。

他告诉记者，作为非遗传承手工艺人，一定要保留中华传统文化的精髓。守正创新，不能在传承中让这门手艺走了形、变了味。这是刘洁对于传承的态度，也是他20多年来不变的初心。